Galletitas de manteca

Ingredientes:

450 gr. de harina
220 gr. de manteca
220 gr. de azúcar
1 huevo
1 cdta de esencia de vainilla
1 pizca de sal
1 cdta de polvo para hornear

Preparación:

En un bowl, poner la manteca a temperatura ambiente y el azúcar. Batir hasta obtener una crema homogénea. Agregar el huevo, la esencia de vainilla y continuar batiendo. Por otro lado, tamizar los ingredientes secos: la harina junto con la sal y el polvo para hornear. Agregar a la preparación. Envolver la masa en papel film y llevar a la heladera por una hora.
Luego estirar y cortar las galletitas con cortantes Doña Clara. Disponer en una placa y volver a la heladera por unos minutos. Hornear a horno moderado por aproximadamente 10 minutos.
Dejar enfriar ¡y listo!